Menu 1 - Kr. 525,- pr. pers.
Forret
Ceviche m/ kammusling – lime, mango, chili, rødløg og forårsløg. Burrata m/ tomater, honning og nødder. Tuntatar m/ wasabimayo. Tyndskåret kalv m. tuncreme, friteret kapers, pinjekerner og balsamico. Grillet artiskok m/ skinke, parmesan & romesco sauce – brød. Serveres som sharing
Hovedret
Unghanebryst m/ Serranoskinke - svampe - porre - timian - soltørrede tomater, svampesauce og pommes Anna
Dessert
Pavlova – m/ vaniljecreme, toppet med friske bær og drys af pistacie
Menu 2 - Kr. 525,- pr. pers.
Forret
Koldrøget laks – m/ rygeostcreme, frisk æble, rugbrødschips og jordskokkechips
Hovedret
Langtidsstegt kalvefilet m/ tyttebær, grillede løg, syltet æble, pommes Anna og portvinssauce. Ønskes oksemørbrad + 100,- pr kuvert
Dessert
Chokolade fondant m/ vaniljeis, bærcoulis og nøddekrokant
Tilkøb af drikkepakke
Velkomstbobler – øl, udvalgte vine og sodavand samt kaffe & the
Pris kr. 349,- pr. person
(drikkelse er inkl. i max 3 timer)